地熱風＠東中野

根知男山
寶剣
五人娘
すべてヌル燗で。寶剣は燗にしてもまだフレッシュさを残していて、ビックリした。燗でこの感覚はこれまで無かったな、うんめぇ。マスターお手製の牡蠣の塩辛とかを頂く。これも旨い。なんでも食べごろは2〜3日した頃らしい・・・ムムム。あとは鱸の刺身、鮭のカマの燻製などなど。